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Sujet: les vertues du bicorbonate alimentaire   

Je voudrais aujourd’hui vous parler d’un produit très peu connu et pourtant aux nombreuses vertus : le bicarbonate alimentaire appelé également bicarbonate de sodium.

 Justement, parlons d’abord de la façon de se le procurer.
Vous pouvez donc le trouver soit au rayon du sel, soit au rayon dentifrice. Je sais ça paraît bizarre mais c’est comme ça et vous comprendrez, aux usages que l’on peut en faire, qu’il puisse se trouver à des rayons si différents.
 
Le bicarbonate alimentaire à première vue ressemble à du sel très très fin, il s’agit en fait du sel disodique de l’acide carbonique (quel nom barbare !!!! ça ferait presque peur).
Il n’a absolument aucune odeur.
Par contre, au goût, sur la langue la poudre blanche est salée.

Ses vertus sont nombreuses et peuvent être classées en trois catégories : l’alimentation, le bien-être et quelques astuces.

L’ALIMENTATION :

• ajouté à l’eau de cuisson des légumes verts (une pincée par litre), il préserve la fraîcheur, la couleur et la teneur en éléments nutritifs et en plus il diminue de 20 % environ le temps de cuisson !

• même principe pour la cuisson des légumes secs avec en plus un gain de temps de 50% sur la cuisson !

• il permet également de réduire l’acidité des confitures et compotes faites maison (ajouter une pincée après cuisson, goûter et recommencer si besoin)

• pendant la cuisson de la sauce tomate également, il réduit l’acidité naturel de la tomate.

• en pâtisserie, il allège la pâte à gâteau et la rend plus digeste (une cuillère à café pour 500 g de farine). C’est un élément indispensable à la réussite du pain d’épice.

• Monter les blancs en neige devient plus facile. Ils sont plus ferme (une pincée par œuf).

• Une pincée dans la fromage fondu de la fondue savoyarde et elle sera plus digeste.

• Une demie cuillère à café par verre de jus de fruits naturels et la boisson devient très légèrement pétillante.

• Plus simplement, une cuillère dans un verre d’eau pour faciliter la digestion. C’est pas très bon, très légèrement salé, mais c’est efficace. De la même façon, il diminue les brûlures d’estomac très rapidement.


BIEN ETRE :

• ajouté à l’eau du bain, à raison de 7 cuillères à soupe par bain, il devient un relaxant, il calme la fatigue car il adoucit l’eau.

• si l’on ajoute une plus grande quantité à l’eau du bain (200 g dans un bain), il favorise l’élimination des toxines et peut alors être utilisé pour la récupération des sportifs. Ça représente environ la moitié d’un paquet de bicarbonate.

• une cuillère à soupe dans l’eau du lavabo pour rafraîchir le teint et adoucir la peau, car le bicarbonate alimentaire dilué dans l’eau a une action alcaline. De la même façon, utilisé avant et après rasage, il éteint le feu du rasoir.

• Saupoudré sur la brosse à dents pour blanchir les dents.

• En bain de pieds à raison de quatre cuillères à soupe dans un litre d’eau tiède, pendant un quart d’heure, pour détendre, diminuer les démangeaisons éventuelles, ramollir les cors aux pieds douloureux

• En bain de bouche (une cuillère à café dans un verre d’eau) pour rafraîchir l’haleine (à faire chaque jour).

• Il remplace également le déodorant (pour les aisselles). Bon j’en conviens, c’est pas très pratique, mais ça peut dépanner et ça marche.


QUELQUES ASTUCES :

• pour garder plus longtemps la fraîcheur des fleurs coupées, ajouter une pincée de bicarbonate dans l’eau du vase

• pour un barbecue réussi, mélanger une cuillère de bicarbonate à de l’eau. Mettre dans un vaporisateur et utiliser à la base de la flamme si elle monte trop.


• faire pénétrer dans les poils de votre animal de compagnie du bicarbonate alimentaire en quantité suffisante par un bon brossage et l’odeur disparaîtra. Ça n’est pas de longue durée mais permet de pouvoir, au dernier moment, emmener un animal « puant » chez des amis à l’improviste.

• Le bicarbonate peut également être utilisé pour nettoyer les ustensiles de pêches (les hameçons par exemple). Etant un produit naturel, il ne pollue pas.

• Si vous mettez environ 100 g (un quart de paquet) dans une coupelle au frigo, il sert de désodorisant

• Pour enlever l’odeur de tabac froid dans une voiture, mettre une bonne quantité de bicarbonate dans le cendrier, laisser une journée et vider.


• Faire tremper tous les accessoires de beauté (brosses, bigoudis, éponges et applicateurs à maquillage) toute une nuit (4 cuillérées par litre d’eau) pour un nettoyage en profondeur. Bien rincer.

C’est un produit sain et naturel. J’ai testé sur les dents, en bain de bouche, en pâtisserie, blancs en neige, pour les fleurs coupées et ça marche.

Alors faites comme moi, ayez toujours une boite de bicarbonate alimentaire à la maison.

Si vous connaissez et utilisez ce produit, je serais très contente de connaître d’autres utilisations que vous pouvez en faire.

J'espère avoir contribué, à ma façon, à faire connaître un peu mieux ce produit, il serait dommage de passer à côté de tant d'avantages, non ?